眞鍋氏がノーベル物理学賞を受賞しました。
東大を出て研究機関で思うように研究できないことからアメリカにわたりプリンストン大で研究を始める。
その後アメリカ国籍取得。したがって今回のノーベル賞は日本ではなくアメリカにカウントされます。

優秀なづ脳がアメリカに流出し、優秀な技術が中間に流出する。　(T_T)
日本はわきが甘いですね。
日本をもっと大きく長期的に俯瞰して前に進めて欲しいですね。
岸田さんにできるかな！？

今日の朝茶は「水琴」（１２９６円/１００ｇ）。
昨日の天翠は茶師１０段の鈴木のブレンド。
水琴は私のブレンドです。
天翠より少し癖のある山茶の香りが強く、渋味の度合いも強めです。

１煎目茶葉１５ｇ湯量３１０ｃｃ湯温６０℃６０秒。まろやかさとコクがあります。　( ^^) _旦~~
２煎目２５０ｃｃ６０℃１０秒。うま味も出て良い感じです。

３煎目６０℃１０秒。コクと渋味を感じます。
４煎目６５℃１５秒。爽やかな渋みが良いですね。

５煎目６５℃２０秒。甘味を感じるようになりました。
６煎目７０℃４０秒。爽やかな後口です。
７煎目８０℃６０秒。

今日も１日、一生懸命いきましょう！！　＼(^o^)／

　　　　　　　　　　　　　　　１煎目　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２煎目

　３煎目　　　　４煎目　　　５煎目　　　６煎目　　　７煎目