冬至から約2ケ月、朝日の昇る方向が大分東寄りになってきました。
真っ赤な大きく丸い太陽が暖かな日差しを体に降り注いでくれます。
西の空には白くまあるい満月が名残惜しそうに沈もうとしています。
風は冷たく頬を撫でます。気持ちの良い朝です!! (^^)! (^^♪
ロコ・ソラーレは粘り強くアメリカに勝ってあと少しで準決勝進出です。(*^^)v
頑張って進んで欲しいですね!
1000mの小平さんにも何とかメダルを取らせてあげたいですね。 \(^o^)/
今日の朝茶は深蒸し「牧之原」(1296円/100g)。
まろやかな甘みうま味のお茶です。
1煎目、茶葉12g湯量320cc湯温60℃60秒。まったりとしたうま味です。 ( ^^) _旦~~
2煎目、260cc65℃10秒。濃厚なうま味です。
3煎目、130cc65℃10秒。うま味が続きます。
4煎目、130cc65℃15秒。うま味渋味のバランスが良いですね。
5煎目、120cc65℃20秒。
6煎目、100cc70℃30秒。あま味が良いです。
7煎目、 90cc80℃60秒。
今日も1日、張り切ってお過ごしください! \(^o^)/
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