[ 今日の朝茶1603 ] 困難

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国内はマンボウが2か月半ぶりに終了と思いきや節電要請です。困難は続きます。
ウクライナに比べれば何という事もない程のものかも知れません。
兎に角ウクライナに平和が戻ることを願います。

今日の朝茶は「天下人」。
人気の本山茶です。

1煎目、茶葉10g湯量300cc湯温70℃60秒。優しいうま味です。 ( ^^) _旦~~
2煎目、250cc70℃15秒。

3煎目、130cc65℃10秒。渋味あり。30ccほど足して美味しくなりました。
4煎目、130cc65℃15秒。苦味あり。30ccほど足してうま味を感じました。
5煎目、100cc70℃15秒。
6煎目、100cc70℃20秒。甘みがあります。
7煎目、 80cc80℃60秒。華やかな香りを少し感じます。
このお茶は矢張り茶葉多め、少し低めの温度で淹れるのがよさそうですね。5煎目まで確実に楽しめます。!(^^)!

今日も1日、

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