月末の週末、月締めの仕事があれこれ。
工場では紅茶の仕上げと粉茶の火入れ合組が続きます。
お茶をチビチビ飲みながら体調管理をして進めます。　(*^^)v

今日の朝茶は「梅ヶ島」（１０８０円/１００g）。
強い香りうま味渋味のお茶です。　( ^^) _旦~~
全体的にどっしりとした風格の香味のお茶です。　!(^^)!

今日も１日、明るくお過ごしください！　＼(^o^)／

梅ヶ島	１２ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
１煎目	300㏄	70℃	60秒	大人しめのしっかりした滋味
２煎目	250㏄	70℃	15秒	少し華やいだ香り
3煎目	150㏄	60℃	10秒	うま味に渋みが加わって 湯を足してバランスよく
4煎目	130cc	65℃	15秒	うま味が好い感じ
5煎目	110㏄	65℃	20秒	甘みを感じます
6煎目	100㏄	70℃	30秒	かすかに華やいだ香り。湯温のせいか
7煎目	80㏄	80℃	60秒	薄めの甘味