天気が不安定なこの頃です。
朝の気温は低めになりましたが夜中に雨が降ったので陽が差すと湿度がぐっと上がってきます。 (^^;)
体調管理に気を遣う夏の終わりです。
今日の朝茶は「青嵐」(648円/100g)。
うま味と渋味のバランスの良いお茶です。 ( ^^) _旦~~
煎を進めるほどにうま味が減って渋味が勝ってきます。
そこをコントロールするのが湯量、湯温や浸出時間です。
淹れ方の工夫で5煎目6煎目でも美味しくいただけます。 !(^^)! (*^^)v
今日も1日、心豊かにお過ごしください! \(^o^)/
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