[ 今日の朝茶1688 ] 気配

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朝とても涼しく、空の青も優しい水色がかった青色になってきました。
日に日に秋の気配を感じます。 !(^^)!
公園の樹々の緑も深緑から一旦柔い緑が加わり今度は少しずつ赤みがさしてきます。
自然の移ろいを実感します。 (^^♪

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)。うま味と渋味コクのお茶です。
浸出時間長めで結構渋味が前に出てきます。 ( ^^) _旦~~
煎の利きは良く何煎目でも味わいが続きます。!(^^)!

今日も1日、晴れやかにお過ごしください! \(^o^)/

瑞祥 15g DSC00479tris150.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300㏄ 60℃ 70秒 うま味と渋味コクのお茶
2煎目 250㏄ 65℃ 15秒 うま味渋味の濃厚な味わい
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3煎目 150㏄ 60℃ 10秒 渋味旨味。湯を足して渋味緩和
4煎目 150㏄ 65℃ 15秒 同上
5煎目 130cc 65℃ 20秒 甘味が前に
6煎目 110㏄ 70℃ 30秒 甘味のお茶
7煎目 80㏄ 80℃ 60秒