今日は９月１５日。何の日だっけ？と思いを巡らして、そうか昔は「敬老の日」でした。!(^^)!
Wikiすると、２００２年まで敬老の日で、２００３年からは第３月曜日に。１５日は「老人の日」となりました。
「敬老の日」が年配者を敬うのが趣旨に対し、「老人の日」は " 国民の間に広く老人の福祉についての関心と理解を深めるとともに、老人に対し自らの生活の向上に努める意欲を促す日。" だそうです。

近頃敬老精神が薄れてきているような気がしますが、「長老」という言葉もある通りそこに居るだけで安心の存在です。敬老は大事なことだと思います。

翻って私はと言えば70歳になって、いよいよ老人の仲間入りです。くれぐれも「老害」と言われないように、若い人たちの意見に耳を傾け尊重して邪魔しないようにしたいと思います。!(^^)!

今日の朝茶は久し振りに「深蒸し牧之原」（１２９６円/１００g）。
まろやかなうま味、まったり感が良いですね！　( ^^) _旦~~

今日も1日、健体康心を心掛けて元気にお過ごしください！　＼(^o^)／

深蒸し 牧之原	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	65℃	60秒	まったりとしたまろやかさ
2煎目	250㏄	65℃	10秒	オリが抹茶のような風味を感じさせます
3煎目	150㏄	60℃	10秒	濃厚なうま味です。もう少し湯が多くても大丈夫です。
4煎目	130cc	65℃	15秒	うま味渋味がバランスよく。湯を足すと渋みが和らぎうま味を感じます。
5煎目	110㏄	65℃	20秒	うま味甘味を感じます
6煎目	110㏄	70℃	30秒	甘味が好いですね
7煎目	100㏄	80℃	60秒	つややかな甘みを感じます