昨日13日19：30ＮＨＫ「お茶の取説」楽しく拝見しました。
シン茶道その1、「泡立てる！」を早速実験しました。
本山茶を高温で淹れて2つに分け、一つをそのまま、もう一つを泡立ててみました。泡立てたほうが少し渋味が緩和されていました。( ^^) _旦~~

今度はその２、氷で淹れるをやってみます。
テレビの氷出し茶は出汁のような味と言ってましたが、茶葉量の調整と氷の量によって、くどく無い甘い味わいになります。（実証済み　!(^^)!　）

今日も１日、楽しい時間をお過ごしください！　＼(^o^)／

泡立ちは飲む時もっと泡立てました。