[ 今日の朝茶1883 ] 平和

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パンダが返されるそうですね。
連日の報道ですが、何とも平和な日本です。 (^^;)
ウクライナやウイグル、またはトルコの状況と比べてそのギャップの大きさに複雑な思いが湧いてきます。
平和なことは良いことなのですが、何かどこかが間違っているような気がします。

今日の朝茶は「手摘み足久保」(400円/8g、1350円/30g)。
濃厚なうま味と繊細な香りのお茶です。 ( ^^) _旦~~
ゆったりとじっくり味わって頂きたいお茶です。 !(^^)!

今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/

手摘み
足久保
15g DSC_2223trics150.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 250㏄ 60℃ 60秒 濃厚なうま味、ミル芽香
2煎目 200cc 60℃ 10秒 上品なうま味甘味です

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   1煎後     2煎後      7煎後

3煎目 150㏄ 55℃ 10秒 旨味に少し苦みが加わります
4煎目 130cc 60℃ 10秒 うま味甘味組のバランスが良いです
5煎目 120㏄ 65℃ 15秒 甘味が前に出てきます
6煎目 110㏄ 65℃ 30秒 薄めの香味です
7煎目 100㏄ 70℃ 60秒