3年ほど休止状態になっている茶の町界隈の工場見学と試飲体験ツアー。
茶の町の「オープンファクトリー」です。
そろそろ動けそうですかね？！　!(^^)!
HACCPがあるので稼働日の見学は難しいでしょうが休日等での対応は今までと同じで遣れそうです。
茶の町を賑やかにしてゆきたいですね！　(*^^)v

今日の朝茶は「内牧杉本晴一さんの手摘みさえみどり」（４００/８ｇ、１５１２円/３０ｇ）。
繊細なうま味と香りのお茶です。　( ^^) _旦~~
ゆったりした気分で淹れてゆきます。　(^^♪

今日も１日、楽しくお過ごしください！　＼(^o^)／

内牧 杉本晴一さん 手摘み さえみどり	15ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	60℃	60秒	優しいうま味と香りです
2煎目	250㏄	60℃	15秒	優しいうま味が続きます
3煎目	180㏄	60℃	10秒	うま味甘味が広がります
4煎目	160cc	60℃	10秒	品種独特の香りが立ち上ります
5煎目	150㏄	65℃	15秒	甘味が良いです
6煎目	150㏄	70℃	30秒	甘味が良いですね
7煎目	130cc	80℃	60秒	薄めの甘味です