1983年4月6日、40年前の今日当店は個人営業から会社組織に変更しました。
決算日は3月31日ですから40期が終わったところです。
その数年前から父と会社組織にしようと相談していましたが父が急逝してしまったので2年ほど延期になりました。
色々ありましたが、あっという間です！　!(^^)!

これからも色々あるでしょうが楽しんでゆきたいと思います！　(*^^)v

今日の朝茶は「手摘み　梅ヶ島」（３５０円/８g、１０５０円/３０g）。
山のお茶の高い香りに少し萎凋した華やいだ香りが加わります。　( ^^) _旦~~

今日も１日、健やか言お過ごしください！　＼(^o^)／

梅ヶ島 手摘み	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	280cc	60℃	60秒	透明感のあるうま味です
2煎目	250㏄	70℃	10秒	華やいだ香りです
3煎目	180㏄	60℃	10秒	旨味にコクが出てきました
4煎目	150㏄	60℃	15秒	甘味が良ですね
5煎目	130cc	65℃	20秒	良い甘みです
6煎目	120㏄	70℃	30秒	薄めの香味になりました
7煎目	100㏄	80℃	60秒	薄めの香味です