新茶を前にして、工場内の清掃を丹念にします。
他所から来る方には「綺麗な工場ですね」と褒められることもありますが、ＨＡＣＣＰの衛生管理導入後は更にこまめに清掃をするようになりました。
防虫防鼠の指導先の指導を受けて見えない場所隠れた箇所の清掃も徹底します。　!(^^)!
新茶の準備ももう少し。　!(^^)!

今日の朝茶は「足久保」（１０８０円/１００g）。
上品なうま味甘味のお茶です。　!(^^)!
１煎目、薄めですがうま味甘味が良いですね。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

足久保	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	280cc	60℃	60秒
2煎目	250㏄	70℃	10秒
3煎目	150㏄+30cc	60℃	10秒
4煎目	150㏄+30cc	60℃	15秒
5煎目	130cc	65℃	20秒
6煎目	120㏄	70℃	30秒
7煎目	100㏄	80℃	60秒