新茶がボチボチ始まって、鹿児島は最盛期。
静岡の早場所「初倉」でも摘採が進んでいます。

今日の朝茶は新茶「初倉さえみどり」荒茶。
まろやかな甘味です。　( ^^) _旦~~
煎を重ねると豆のような香りがほのかにしてきます。
今年は結構成長が早いですね。

今日も1日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

新茶 初倉 さえみどり	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	65℃	60秒	優しいまろやかな香味です
2煎目	250㏄	65℃	10秒	コクが加わってうま味たっぷりです
3煎目	180㏄	60℃	10秒	うま味甘味が良いです
4煎目	150㏄	60℃	15秒	旨味に少しの渋みが充実した香味にしています
5煎目	130cc	65℃	20秒	甘味が良いです。豆のような香りが爽やかです
6煎目	120㏄	70℃	30秒	甘味が続きます
7煎目	100㏄	80℃	60秒	爽やかな香味です