2番茶が始まりました。
初倉や磐田の早場所とほぼ同時に本山の美和地区もミル芽のお茶を刈って製造に入っています。
2番茶の生産は芽伸びの具合を見ながら市場の動向にあわせて進めてゆきます。
また雨が続く予報が出れば多少のミル芽も刈り取り、手伝いが期待できる週末に余分に刈り取るなど人為的な理由も含めての摘採製造です。
牧之原方面でも順次摘採が進んでゆきます。
今日の朝茶は昨日今日の足久保の2番茶(荒茶)です。
渋味も少なくミルい感じが残って良い感じの香味です。 ( ^^) _旦~~
今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/
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