2週間くらい続けて曇り時々雨の予報が前日くらいに変わって青空が綺麗な日が続いています。
天気を心配して早めに始まった2番茶も順調に上場が増えてきています。　!(^^)!
2番茶期は1番茶期より短く10日余りです。早場所から遅場所に掛けて3週間余りです。
6月20日頃には大方の目途が立ちます。　!(^^)!

今日の朝茶は初倉の2番茶（荒茶）です。
水色も明るく素直です。
2番茶特有の香り（夏茶臭）や渋味も少なく良い香味です。　( ^^) _旦~~

今日も1日、朗らかにお過ごしください！　＼(^o^)／

初倉２茶 （荒茶）	15ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	65℃	50秒	渋味を心配して少し短めに。 爽やかな香味です
2煎目	250㏄	70℃	10秒	コクが出て良い感じ
3煎目	150㏄	60℃	10秒	コクと渋味のバランスが良いです
4煎目	130cc	65℃	15秒	々
5煎目	120cc	65℃	20秒	甘味を感じます
6煎目	110㏄	70℃	30秒	湯温を上げて渋味復活です
7煎目	100㏄	80℃	60秒	薄めの爽やかな渋みです