[ 今日の朝茶1967 ] 爽やか

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今日は夏至です。
これから暑くなるのでしょうが、朝はとても清々しく爽やかでした。 (^^♪
湿度が低ければ朝のウォーキングは気持ちいいですね。 (*^^)v
そろそろ茶市場通いも終了です! !(^^)!

今日の朝茶は「青嵐」(648円/100g)。
旨味・渋味・コクのバランスの良いお茶です。 ( ^^) _旦~~
7煎目までしっかり味わいが出ます。 !(^^)!

今日も1日、清々しい氣持ちでお過ごしください! \(^o^)/



青嵐


12g
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煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300㏄ 65℃ 60秒 まろやかなうま味甘味
2煎目 250㏄ 70℃ 10秒 さらにコクが加わりました
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3煎目 150㏄ 60℃ 10秒 少し渋味が加わって飲み応え
4煎目 130cc 60℃ 15秒 3煎目に続きます
5煎目 120cc 65℃ 20秒 渋味が遠のいてうま味と甘味
6煎目 100㏄ 70℃ 30秒 軽やかな甘みです
7煎目 80cc 80℃ 60秒 薄めの軽やかな甘みです