先週土曜日に「Ｔ－１グランプリｉｎ静岡市２０２４」が茶市場で開催され１日勤務でした。６０名近い応募がありましたが当日キャンセルなどもあって４８名の参加でした。保護者席はそれ以上の人数の方が子供たちの応援に来て満席状態でした。
スタッフも合計３８名。市役所、ＪＡ、茶業青年団、日本茶インストラクターさんたちもこの日は無償でお手伝い頂きました。ＪＡや市茶商組合員さんから協賛品を沢山いただいて商品（はるみに自然薯、茶・茶・茶・茶）も豪華に出来ました。
市の農政課長や市茶商理事長にも臨席いただきコメントも頂きました。　!(^^)!
事前の綿密な打ち合わせの甲斐あってか、大きなトラブルもなく無事に終了できました。
皆さんのご協力に感謝です！

来週１８日は牧ノ原で紅茶のイベントに参加予定。
２４日静岡茶市場で「世界のお茶代集合」と銘打ってお茶のイベント開催、私も１ブース担当で参加します。　(^^♪

今日の朝茶は「天翠」（１２９６円/１００ｇ）。
当店のお茶利き名人社員がブレンドしたお茶です。
上品なまろやかさとキリッとした香味のお茶です。　( ^^) _旦~~
１煎目、茶葉多め湯冷まししてうま味濃厚目で淹れました。　(*^^)v

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

天翠	15ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	60℃	60秒	優しいまろやかさ
2煎目	250㏄	65℃	10秒	コクのあるうま味です
3煎目	200cc	60℃	10秒	濃厚なうま味と優しい渋味のバランス
4煎目	180cc	60℃	15秒	うま味が良いです
5煎目	150㏄	65℃	20秒	うま味渋味のバランスが続きます
6煎目	120cc	70℃	30秒	甘味が前に出てきました
7煎目	80㏄	80℃	60秒	薄めですが良い香味バランスです