今日は薄曇りでほっとした気分。
朝、お茶好きのお客様が見えてお茶を淹れながらお茶談議。
瑞祥に掛川深蒸し茶、内牧の森内さんの手摘み茶を３，４煎ずつ出して香味の変化を楽しんで頂きました。
沢山飲んでもお腹がガブガブにならないところがお茶好きさんならではか！？　(^^♪
愉しい一時でした。　(*^^)v

今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００ｇ）。
うま味甘味渋味コクのバランスの取れたお茶です。
本山茶主体に県内の深蒸し茶をブレンドしたものです。
まろやかさとキリッとした香味が良いお茶です。　( ^^) _旦~~

今日も１日元気にお過ごしください。　＼(^o^)／

瑞祥	13ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300cc	65℃	60秒	まろやかなうま味です
2煎目	250cc	65℃	15秒	コクがあって良い味わいです
3煎目	200cc	60℃	10秒	うま味甘味が良いですね
4煎目	200cc	60℃	15秒	濃い目のうま味甘味爽やかな渋みのバランスの良い香味です
5煎目	150cc	65℃	20秒	甘味が前に出てきました
6煎目	130cc	70℃	30秒	甘味が良い味わいです
7煎目	100㏄	80℃	60秒	薄めですがバランスの良い香味です