[ 今日の朝茶1283 ] 大化け商品

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暮れの注文が寄せられるようになりました。
毎年お取り扱い頂くお客様、本当に有り難いことです。
毎年何か新しいこと、商品を考えますがすぐに結果が出るものでもありません。 (^^;)
最近は若い層に求められるものをとアイデアを搾ります。
矢張り私自身が思いつくより娘世代の人間が考える方が良いのでしょう。
半ば任せて新商品企画を考えてもらっています。
その内、大化け商品が出来るかも知れません。 (*^^)v(^^♪

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)。
濃厚でバランスの良い香味です。
朝の時間が充実します。 ( ^^) _旦~~

今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/

瑞祥 12g DSC01548tris100.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 260cc 60℃ 60秒 うま味が良い具合に出ています
2煎目 250cc 70℃ 10秒 サッと淹れて良い旨味を保ちます

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3煎目 180cc 60℃ 10秒 うま味甘味渋味のバランスが良い香味です
4煎目 180cc 60℃ 10秒 良い香味が続きます
5煎目 180cc 65℃ 15秒 甘味が良いです
6煎目 180cc 70℃ 30秒 甘みに別の香りも発揚して良い感じです
7煎目 150cc 80℃ 60秒 薄めの上品なうま味甘味が良いです