今日は阪神淡路大震災の日から３０年目の日です。
ここ数日はテレビでもこの話題が多く取り上げられています。
朝ドラもこれに添わせた内容です。
神戸は私にとって第二の故郷です。4年間の楽しい思い出が一杯あります。　!(^^)!

この年の４月新茶前、居ても立っても居られず神戸に向かいました。
何をするでもなく、阪急電車を宝塚周りで西ノ宮へ、阪急電車と市バスを乗り継いで六甲登山口まで。
阪急沿線の建物はひどく崩壊していました。

電車を降りると歩いて大学まで行きました。
阪急より北は被害が少なく大学も被害は軽微でした。
王子動物園の北にあった下宿辺りも損壊は有りませんでした。
三宮に出ると駅前のビルが崩壊、テレビで何度も映し出されていましたがこの目で現物を見るとその激しさが今更ながらに伝わってきました。

あれから３０年。暫らく神戸にも行ってません。
復興半ばとか、まだまだ復興ならずとか言われます。
また一度街の恢復の様子を見に行きたいですね。
震災のちょっと前には子供を連れて大学の講堂で写真を撮りました。
今度は孫もつれて行ってみたいですね。娘の連れ添いも同じ大学の出ですから。!(^^)!
何より町の復興を祈るばかりです。

今日の朝茶は「萌水」（５４０円/１００ｇ）。
山のお茶のうま味渋味とそれを包む深蒸し茶のまろやかさ、山茶の香味が心地よいお茶です。
１煎目、ゆっくり淹れて味わいを引き出します。　( ^^) _旦~~

今日も１日、明るくお過ごしください！　＼(^o^)／

萌水	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	270cc	60℃	60秒	濃いめのうま味と爽やかな渋みのバランスが良いですね
2煎目	220cc	65℃	15秒	コクが出て更に濃厚な味わいになりました
3煎目	180cc＋40cc	60℃	10秒	うま味と爽やかな渋みが良いです 湯を足して渋味が緩和され甘味を感じます
4煎目	180cc＋40cc	60℃	15秒	少し渋味が前に出ました 湯を足してうま味が前に出てきました
5煎目	180cc	65℃	20秒	渋味が和らぎ、うま味甘味が前にきました
6煎目	150cc	70℃	30秒	好い感じの甘味です
7煎目	130cc	80℃	60秒	結構力のある香味です