[ 今日の朝茶1432 ] 50年

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今日は1日、月初めです。仏壇の清掃と神棚のお清め、神饌替えを済ませます。

例年10月1日~10日は全国お茶まつりと銘打って販促期間でした。
その内、お店ごとに期間をずらしたり手法を変えたりしながら実施しています。
当店は50年変わらず今日から10%割引セールです。 !(^^)!

今日の朝茶は「瑞祥」(1080円/100g)。
茶葉多め、湯温低めで淹れてみました。
濃厚なうま味がリッチな気分です。 ( ^^) _旦~~
6煎目くらいまで飲み応えがあります。 (*^^)v

今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/

瑞祥 15g DSC02506tris100.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300cc 60℃ 60秒 濃厚なうま味です
2煎目 250cc 65℃ 20秒 コクがあって良い感じの香味です

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3煎目 180cc 60℃ 10秒 濃厚な香味が続きます
4煎目 180cc 60℃ 15秒 少し渋味が前に
5煎目 180cc 65℃ 20秒 甘味が前に
6煎目 180cc 70℃ 30秒 薄めの甘味です
7煎目 150cc 80℃ 60秒 薄めの香味です