外国からのお客様は大抵午前の早い時間か、夕方４時過ぎから６時頃の間です。　!(^^)!
多分、その日に泊まるホテルにチェックインする前に来られるか、朝ホテルを出て観光の初めに立ち寄られるかでしょう。
買って行かれるお茶は千差万別、上級茶から下級茶、或いはティーバッグなどです。
時代の変化もあります。
数年前は煎茶、深蒸し茶。その後玉露が指名されるようになって、今は抹茶のご用命が増えています。
社員数名が " 流暢な " ブロークン英語で対応します。　(*^^)v (^^♪
コミュニケーションは度胸です！！　＼(^o^)／

今日の朝茶は「瑞雲」（１６２０円/１００ｇ）。
ハイレベルでまとまりのある香味のお茶です。
１煎目、湯温を６０℃に下げて穏やかなうま味を引き出しました。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

瑞雲	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300cc	60℃	60秒	穏やかなうま味と香気のお茶です
2煎目	270cc	65℃	15秒	艶のあるうま味、コクのある味わいです
3煎目	200cc	60℃	10秒	うま味と渋味のバランスが良いです
4煎目	200cc	60℃	15秒	まだまだ力のある味わいです
5煎目	200cc	65℃	20秒	うま味と甘味が絶妙です
6煎目	200cc	70℃	30秒	甘味が極上です
7煎目	150cc	80℃	60秒	薄めながら良い甘味です