抹茶のあおりで煎茶も新茶予想が立てづらい今日この頃です。
相場予測が立てにくいので新茶チラシや価格表の作成も滞りがちです。　(+o+)
今抹茶は空前の好景気で湧いていて強気の方はイケイケどんどんで遣っていらっしゃる。
終戦後、お茶の油輸出で好景気があって相場が上がったけれど、数年後には中国やインドの政情も安定し始めて茶生産が快復。
それ魯同時に国内の茶が不景気に見舞われて倒産する会社もでました。
業界は国内需要に方向転換し、高度経済成長の後押しもあってそれに乗って恢復。

今回はどうなるか輸出の景気が何年続くか。一段落した時茶業界はどう動くか。
いろいろ波に翻弄されながら乗り切ってゆくしかありません。

今日の朝茶は「梅ヶ島」（１０８０円/１００ｇ）
梅ヶ島の強い山のお茶の香りとしっかりとしたうま味、それを支える上質の渋みのバランスが良いですね！　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

梅ヶ島	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300cc	60℃	60秒	しっかりとしたうま味と梅ヶ島の香り
2煎目	250cc	65℃	20秒	うま味の感じが良いです
3煎目	180cc	60℃	10秒	しっかりとしたうま味とそれを支える少しの渋み
4煎目	180cc	60℃	15秒	うま味甘味が良いです
5煎目	180cc	65℃	20秒	甘味が良いです
6煎目	180cc	70℃	30秒	まだまだ甘味がしっかりしています
7煎目	150cc	80℃	60秒	薄めの甘味です