年の瀬。本日営業最終日です。
店は３１日まで開店してお待ちしています。

早いものであっという間の１年でした。
常にコロナが話題になり、気掛かりでもありました。
それでも少しずつ元に戻りつつあります。
少しずつ気掛かりが遠のいてゆくことでもあるのでしょう。

オリンピックも気持ちを明るく前向きにしてくれるベントでした。
若者の活躍は素晴らしかったです！　＼(^o^)／

来年も佳い年になることを願っています。

今日の朝茶は「緑峰」（２１６０円/１００g）。
上品なミル芽の香り滋味のお茶です。

１煎目、茶葉１５g湯量３００ｃｃ湯温６０℃７０秒。柔らかなうま味が出ました。　( ^^) _旦~~
２煎目、２５０ｃｃ７０℃１０秒。少し渋味が加わりました。　!(^^)!

３煎目、１５０ｃｃ６０℃１０秒。コクが加わって飲み応えがあります。
４煎目、６０℃１５秒。優しい滋味になりました。

５煎目、６５℃２０秒。あまいかんじです。
６煎目、７０℃２０秒。少し薄くなりました。
７煎目、８０℃６０秒。

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／