大分暖かく春めいてきました。
ウィンドウブレーカーのファスナーも少し下げたくなります。
これから茶園方面から新茶の便りが少しずつ聞こえてくるでしょう。　!(^^)!　(^^♪
当店も販売準備を進めます。　!(^^)!

今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００ｇ）。
うま味渋味コクのバランスの取れたお茶です。
今日は標準的ないれ方で入れてみました。

１煎目、茶葉１０ｇ湯量３００ｃｃ７０℃７０秒。うま味渋味コクが出て良いバランスです。　( ^^) _旦~~
２煎目、２５０ｃｃ７０℃１０秒。うま味甘味が良いです。

３煎目、１５０ｃｃ６５℃１０秒。コクと渋味があります。湯を３０ｃｃ足すと穏やかな香味になりました。
４煎目、１３０ｃｃ６０℃１０秒。少し苦みを感じます。これも湯を足して飲みやすくなりました。
５煎目、１００ｃｃ６５℃１５秒。うま味甘味を感じます。
６煎目、１００ｃｃ７０℃３０秒。優しい甘味です。
７煎目、　８０ｃｃ８０℃６０秒。

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／