[ 今日の朝茶1609 ] 成長

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裏の公園にも桜が咲き始めました。
一番町小学校創立100周年の記念植樹で植えた桜も咲き始めました。毎年他の桜より遅いのですが3分咲き程度でしょうか。
当時100周年記念事業の実行委員長をしていたので思い出深い桜です。!(^^)!
小学生だった我が子たちもすでに30歳を超えました。桜の樹も細かったのが立派に大きくなりました。成長は早いものです。 \(^o^)/

今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/

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今日の朝茶は「玉露白扇」(2160円/100g)。
煎茶風に淹れました。

茶葉 玉露白扇 12g DSC09618tris150.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 250㏄ 65℃ 60秒 濃厚ではないけれど、まったりとしたうま味です
2煎目 200cc 65℃ 15秒 うま味にコクが加わりました
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3煎目 120cc 55℃ 10秒 少し渋味を感じます
4煎目 110㏄ 55℃ 15秒 うま味復活です
5煎目 100㏄ 60℃ 15秒 うま味甘味を感じます
6煎目 90cc 65℃ 30秒 さらっとした甘みです
7煎目 80㏄ 70℃ 60秒