今日は静岡市内でお茶の講演会がありますが、営業日で行けません。(T_T)
当店のお茶が届くのを楽しみに待っていて下さるお客様がまだまだ沢山いらっしゃいます。
今日1日、出荷に勤しみます。!(^^)!
今日の朝茶は足久保のお茶だけで作った「天下人」(1404円/100g)。
上品な香りと甘みのお茶です。 ( ^^) _旦~~
高温で淹れると少し苦みも感じます。 (^^♪
淹れ方で表情を変えるお茶です。 !(^^)!
今日も1日健やかにお過ごしください! \(^o^)/
天下人 | 茶葉 | 15g | ||
煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
1煎目 | 300㏄ | 60℃ | 60秒 | 足久保の香りと甘み |
2煎目 | 250㏄ | 60℃ | 15秒 | コクが加わってうま味も良い感じです |
3煎目 | 150㏄ | 60℃ | 10秒 | 少し渋味が加わりました |
4煎目 | 130cc | 60℃ | 15秒 | |
5煎目 | 110㏄ | 65℃ | 20秒 | 透明感のある甘味です |
6煎目 | 100㏄ | 70℃ | 30秒 | |
7煎目 | 80㏄ | 80℃ | 60秒 |
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