梅雨の合間の晴れ間です。日が差し始めたら急にむっと蒸し暑くなりました。
水出し煎茶の季節です。

これから夏バテの季節になります。上手に水分補給、栄養補給して体調管理をしてください。

今日の朝茶は「萌水」（５４０円/１００g）。
うま味渋味のバランスの良いお茶です。　( ^^) _旦~~
こういうお茶を食事時にも休憩時間にも一杯飲んで頂けると嬉しいですね。

今日も１日、元氣にお過ごしください。　＼(^o^)／

萌水	15ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	60℃	60秒	うま味があります
2煎目	250㏄	65℃	15秒	まろやかさとコクがあります
				後から湯を30㏄ほど足してみました。3－5煎目が飲みやすくなりました。
3煎目	150㏄	60℃	10秒	濃厚で少し渋味を感じます
4煎目	130cc	65℃	15秒	うま味と渋味のバランス
5煎目	120cc	65℃	20秒	甘みを感じます
6煎目	100㏄	70℃	30秒	更に甘みを感じます
7煎目	80㏄	80℃	60秒