台風が去って北向きの風のせいか今朝は涼しくなりました。
まだ残暑の日もあるのでしょうが段々秋に向かってゆきます。
沢山の果物、栗に薩摩芋、そして甘味にお茶の季節です。!(^^)!
夏の好きな私ですが、秋も良いですね。　(*^^)v
世界お茶まつりなどのイベントも沢山あります。コロナ明けで賑わうことでしょう。　(^^♪

今日の朝茶は「瑞雲」（１６２０円/１００g）。
ミル芽の香りと上品なうま味のお茶です。
今日は1,2煎目で出し切ることを念頭に淹れてみました。　( ^^) _旦~~

７煎目まで淹れましたが味わいがそれ程衰えること無く続きます。
２煎目で終えるのは勿体ないので、１５g位に増やして何煎も楽しんだ方がお得ですね！

今日も１日、楽しくお過ごしください！　＼(^o^)／

瑞雲	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	65℃	60秒	優しいうま味甘味です。
2煎目	250㏄	70℃	15秒	穏やかなうま味が続きます。
3煎目	130cc	60℃	10秒	少し渋味が加わりました。
4煎目	130cc	65℃	15秒	良いバランスが続きます。
5煎目	110㏄	65℃	20秒	うま味甘味が好いです
6煎目	100㏄	70℃	30秒	良い甘みです。
7煎目	80㏄	80℃	60秒	甘みがしっかりとしています。