[ 今日の朝茶1835 ] 駆け抜ける

  • 投稿日:
  • by
  • カテゴリ:

10月の「秋のお茶まつりセール」が終わって、年末のセールの準備です。
チラシ発注、DM段取り、もちろんお茶準備。
少しずつ年末の雰囲気が増してきて新年まで駆け抜けます。

今日の朝茶は「青嵐」(648円/100g)。
うま味渋味のバランスがとても良いお茶です。
ほど良い温度で淹れてみました。 ( ^^) _旦~~
5煎目くらいまで好い感じの濃さが続きます。コスパの良いお茶です。

今日も1日、朗らかにお過ごしください。 \(^o^)/

青嵐 12g _DSC0001trics100.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300㏄ 65℃ 60秒 本山茶の香りを漂わせながら深蒸し茶の柔らかい香味も加えて良い感じの香味です
2煎目 250㏄ 70℃ 15秒 引き続きバランスの取れた香味です
_DSC0002trics240.jpg_DSC0003rtrircs400t.jpg
3煎目 170cc 60℃ 10秒 濃厚さが続きます
4煎目 150㏄ 60℃ 20秒 まだまだ味わいが十分です
5煎目 130cc 65℃ 20秒 渋味が減って甘味が前に出てます
6煎目 100㏄ 70℃ 30秒 大分薄くなりました
7煎目 80㏄ 80℃ 60秒 薄めですが口中をさっぱりさせてくれる味わいです