今日は鏡開き。正月気分も終了です。　!(^^)!
以前は暫らく水につけて柔らかくして食べていました。
表面に少しカビが見えますが「削れば良いだろう」と言っても娘が「カビは中まで根を張るから」と言って食べさせてくれません。勿体ないと思うのですが諦めてます。

コロナの第８波が来て、旅行はどうなんだろうと思っていたらクーポンの静岡県予算はもうなくなってしまったようです。
クーポンが始まる直前に値上げしているので実質安くないという噂もあります。
中国からの観光客は抑えられそうでちょっとだけ安心してますが今後どうなりますか！？
近くで食事に行くくらいが無難かもしれません。　(*^^)v

今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００g）。
今回少し火香強めに変わりました。
プンと鼻をくすぐる香りです。
山茶の香りが1,２煎目少し控えめになりました。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣でお過ごしください！！　＼(^o^)／

瑞祥	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	65℃	60秒	まろやかな味わいと火香！　!(^^)!
2煎目	250㏄	65℃	15秒	コクもあって飲み応えがあります。
3煎目	180㏄	60℃	10秒	良い香味のバランスです。
4煎目	150㏄	60℃	15秒	渋味よりうま味が前に出ています
5煎目	130cc	65℃	20秒	甘味が前に出始めました
6煎目	110㏄	70℃	30秒	甘味が良いですね
7煎目	100㏄	80℃	60秒	さっぱりとした甘味のお茶です