江戸時代であればお殿様か大店の商店主くらいしか味わえなったお茶が現代では誰もが飲む事ができます。庶民は番茶、白湯でもご馳走でした。
庶民の暮らしが次第に豊かになったことと、お茶の生産性が100倍200倍に上がって価格がリーズナブルになったことが良質のお茶を飲めるようになった理由です。

100ｇ1000円のお茶が高いと思っている人が茶の手摘み体験をし、手揉み体験をして工場見学を終えて出来たばかりのお茶を飲むころには「もっと高くてもイイよね～！」と感想を漏らすのです。!(^^)!

恐らくはお米でも肉・野菜でも同じことが言えるのでしょう。
物価が上がっても大事に食すればいいのかななどとも思います。
ＳＤＧｓを持ち出さなくても勿体ない有難いは日本に昔からある文化です。

お茶も大切に飲んでゆきたいと思います。!(^^)!

今日の朝茶は「緑盞（りょくさん）」（４３２円/１００g）。
普段遣いに重宝されているお茶です。
茶葉を多めにすればしっかりとうま味も感じられます。　( ^^) _旦~~

今日も１日、明るくお過ごしください！　＼(^o^)／

緑盞	18ｇ 入れ過ぎました
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	60℃	60秒	濃厚でうま味を感じます
2煎目	250㏄	65℃	15秒	充実した香味です
3煎目	180㏄	60℃	10秒	湯量多めで良いバランスです
4煎目	160cc	60℃	15秒	うま味渋味が良いです
5煎目	130cc	65℃	20秒	甘味を感じます
6煎目	120㏄	70℃	30秒	甘味と爽やかな香り
7煎目	100㏄	75℃	60秒	薄めの甘味です