[ 今日の朝茶1872 ] 良いこと

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今日は節分会。あちこちの神社で豆まきが行われます。
うちでも父の代から豆まきをしています。父が亡くなってからは私が引き継いでやっています。 !(^^)!
恵方の方角から初めて時計回りに窓を開けて「鬼は外、福は内」と声を掛けて回ります。
昔は近所のあちこちから声が聞こえましたが今はうちくらいでしょうか?
見事厄払いが出来て明日から良いことが起きると良いですね! (*^^)v(^^♪

今日の朝茶は「熟成本山茶」(1080円/100g)。
深みのある山のお茶の香味が楽しめるお茶です。 ( ^^) _旦~~

今日も1日、元氣でお過ごしください! \(^o^)/

熟成本山茶 15g DSC_2189triccs150.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300㏄ 60℃ 75秒 落ち着いた香味
2煎目 250㏄ 60℃ 15秒 味わい深い香味
DSC_2186tris300.jpgDSC_2187tricrs400t.jpgDSC_2188tris150.jpg
3煎目 150㏄ 60℃ 10秒 うま味渋味のバランス
4煎目 130cc 60℃ 15秒 コクのある香味
5煎目 130cc 65℃ 20秒 甘味が良い感じ
6煎目 110㏄ 70℃ 30秒
7煎目 100㏄ 75℃ 60秒