[ 今日の朝茶1981 ] 子供たち

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先週は博多出張の後、色々仕事があって朝茶の投稿が出来ませんでした。
久し振りの投稿です。
定番商品の合組も調整して作りました。 !(^^)!

朝、裏の公園にラジオ体操に行きますが普段は10人程。
夏休みに入って今日は保護者含め子供たちが沢山いました。
合計で60名ほど。賑やかで良いですね!! (^^♪
これも夏の風景です。
DSC_2516s600.jpg 

今日の朝茶は「萌水」(540円/100g)。
バランスの取れた良い香味です。 ( ^^) _旦~~

今日も1日、暑さに気を付けてお過ごしください! \(^o^)/

萌水 12g DSC_2517tris150.jpg
煎目 湯量 湯温 浸出時間 香味
1煎目 300㏄ 65℃ 60秒 うま味渋味のバランスの取れた香味です
2煎目 250㏄ 70℃ 15秒 同様の香味が続きます
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3煎目 150㏄ 60℃ 10秒 気持ち渋味が勝ちました
4煎目 130cc 60℃ 15秒 渋味が引いてうま味甘味の香味です
5煎目 120cc 65℃ 20秒 甘味が良いです
6煎目 100㏄ 70℃ 30秒 薄めの甘味です
7煎目 80cc 80℃ 60秒 薄めの香味です