お茶まつりセール期間ということで今日は営業日です。(*^^)v

昨日久し振りに海外からのお客様が見えました。
ドイツからの父娘二人連れ、通訳さん同行でした。!(^^)!
工場見学をして頂き仕上のデモ見学、本山茶のテイスティングをして頂きました。
時間が限られているということで１時間でコンパクトに。(*^^)v
お父様はお茶好きなようで、娘さんは殆んど興味なさそう。でも日本には関心があるようで日本語を勉強して大阪で働き始めるとか。片言の日本語が可愛らしかったです。
でも写真はNG。お父様はOK。インスタでご覧ください。(*^^)v
ドイツには高校を出ると直ぐには大学に行かず１年働いてから大学の進路を決めるという制度があり、それに則っての就職のようです。
とてもキュートな娘さん、楽しく働ければと祈ります。

今日の朝茶は「青嵐」（６４８円/１００ｇ）。
御飯と一緒でもお菓子と一緒でも美味しいお茶です。
１煎目寒くなってきたので少し高めの70℃で淹れました。
香味のバランスが良いですね！　( ^^) _旦~~

今日も１日、楽しくお過ごしください！　＼(^o^)／

青嵐	10ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	70℃	50秒	うま味甘味渋味のバランスが良いです
2煎目	250㏄	70℃	10秒	コクがあって飲み応えがあります
3煎目	150㏄	60℃	10秒	一旦湯温を下げて うま味渋味が良いバランスです
4煎目	130cc	65℃	15秒	うま味甘味渋味が程よい感じ
5煎目	110㏄	65℃	20秒	甘味が前に出てきました
6煎目	100㏄	70℃	30秒	薄めのうま味甘味が良い感じです
7煎目	80㏄	80℃	60秒	薄めの渋みが心地よいです