今日は「霜降」。朝晩寒いわけです。!(^^)!
今週末28日（土）2時過ぎから、久能山東照宮で熟成本山茶「口切の儀」が行われます。
朝早くから井川のお茶蔵から茶壷を出して久能山に運び、煎茶同清風流お家元の手によって茶壷の口が切られます。取り出した茶は三方に載せて家康公のご霊前に供えられます。　(^^)/

11月4,5日駿府城公園内、紅葉山庭園茶室にてお出しします。（菓子付き5百円）
こちらも是非お出かけください。　(^^♪

今日の朝茶は熟成本山茶。
先週の金曜日に井川のお茶蔵から降ろしてきました。　(*^^)v
落ち着いた風味のお茶です。
1煎目、濃厚でどっしりとした香味です。　!(^^)!

今日も１日、明るくお過ごしください！　＼(^o^)／

熟成本山茶	15ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300㏄	60℃	80秒	どっしり落ち着いた香味です
2煎目	250㏄	70℃	15秒	コクとうま味が出ました
3煎目	150cc	60℃	15秒	少し渋味が前に
4煎目	130cc	65℃	20秒	渋味が前に、湯を足して良い感じになりました
5煎目	110㏄	70℃	30秒	甘味が良いですね
6煎目	100㏄	80℃	60秒	薄めの甘味です