今日は小学2年生が見学に来るというので少し片づけ。
2年生ですから要点を簡略に印象に残るようにと頭の中でイメージします。
どんな表情を見せてくれるか楽しみです。 !(^^)!
今日の朝茶は「青嵐」(648円/100g)。
少し高めの湯温で淹れてみました。
少し雑味感があってもう少し茶葉量を少なくするか浸出時間を短くした方が良さそうでした。 ( ^^) _旦~~
今日も1日、元氣にお過ごしください! \(^o^)/
青嵐 | 13g | |||
煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
1煎目 | 300㏄ | 70℃ | 60秒 | 少し雑味感 |
2煎目 | 250㏄ | 70℃ | 10秒 | うま渋味 |
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3煎目 | 150㏄ | 60℃ | 10秒 | 軽い感じの良い風味 |
4煎目 | 130cc | 60℃ | 15秒 | 同上 |
5煎目 | 110㏄ | 65℃ | 20秒 | 甘味が前に出てきました |
6煎目 | 100㏄ | 70℃ | 30秒 | 薄めの甘味です |
7煎目 | 80㏄ | 80℃ | 60秒 | 薄めの香味です |
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