大分夏バテ気味ですが、今週は猛暑続きの予報です。
木曜日頃に雨のマークも出てますがどの程度の雨量になるでしょうか。
茶業関係者は皆期待しています！ !(^^)!
今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００ｇ）。
旨味渋味のバランスの良いお茶です。
今日は店頭の小さな呈茶用の缶のお茶を使いました。
少し酸化しているような。茶缶のお茶を入れ替えました。
夏のお茶の取り扱いには気を付けなければいけません。
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
八朔、８月１日。旧暦だと８月末から９月に掛けての何処かの日。
稲の収穫を前に祈願と御礼。古くは世話になった人に初穂を贈る習わしも、とはネットでの検索。 !(^^)!
今年の実りはどうなるか？少雨が心配です。
「雨あめ降れふれ ♬」です。（どちらのメロディーを口ずさみましたか？ 童謡？それとも八代亜紀？ !(^^)! ）
もうすぐ夏休み。
京都来週は休み前の段取りをしてゆきます。
今日の朝茶は「大川 やぶきた」（１０８０円/１００ｇ）。
穏やかなうま味に、山のお茶の香りが漂います。 ( ^^) _旦~~
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
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大川 |
12ｇ |
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| 煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
| 1煎目 | 300cc | 60℃ | 70秒 | 穏やかなうま味、優しい山のお茶の香り |
| 2煎目 | 250cc | 65℃ | 15秒 | コクのあるうま味、山のお茶の香り |
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| 3煎目 | 180cc | 60℃ | 10秒 | うま味甘味のお茶 |
| 4煎目 | 180cc | 60℃ | 15秒 | うま味甘味が程よい感じ |
| 5煎目 | 180cc | 65℃ | 20秒 | 甘味が続きます |
| 6煎目 | 180cc | 70℃ | 30秒 | 少し薄めの甘味のお茶です |
| 7煎目 | 150cc | 80℃ | 60秒 | 薄めの香味です |
昨日は一日津波情報に終始しました。
裏に実地訓練の目的があったのではないかと穿った見方をしてしまいます。 (^^;)
取り敢えず無事の所が多く安心しましたが、車を避難させようとして崖から転落してしまった方はお気の毒でした。
連日の猛暑です。この暑さと雨なしの日があと２週間続くと茶の樹にも影響が出るとは茶研究機関の先生談。
台風でも何でも一度雨が欲しいですね。 !(^^)! (+o+)
今日の朝茶は「足久保 峰」（２１６０円/１００ｇ）。
ミル芽の香りと味わいの充実度を兼ね備えた優れた品質のお茶です。
１煎目、優しく上品な香味です。 ( ^^) _旦~~
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
| 足久保 峰 | 15ｇ |  |
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| 煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
| 1煎目 | 300cc | 60℃ | 70秒 | 優しく上品な香味 |
| 2煎目 | 250cc | 65℃ | 15秒 | コクが加わって、充実した香味 |
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| 3煎目 | 180cc | 60℃ | 10秒 | 優しいうま味です |
| 4煎目 | 180cc | 60℃ | 15秒 | うま味に少しの渋みが加わりました |
| 5煎目 | 180cc | 65℃ | 20秒 | 甘味の感じが良いですね |
| 6煎目 | 180cc | 70℃ | 30秒 | 甘味が良いです |
| 7煎目 | 150cc | 80℃ | 60秒 | 薄めの甘味です |
今日は「中伏（ちゅうふく）」と云うらしい。
夏至から数えて４番目の庚（かのえ）の日から１０日ほどを指す。
前後の「初伏」「末伏」と合わせて三伏とも。
「猛暑の三伏」などと云う言葉もあるそうだ。
今日明日、静岡は３５℃予想、全国的にも暑い日になりそうです。
こういう日は、あまり無理をせずに大人しくしているのが良いかも知れません。
日陰でお茶を呑みながら過ごしましょう！ !(^^)!
今日の朝茶は「掛川」（１２９６円/１００ｇ）。
穏やかなミル芽香とうま味甘味のお茶です。 ( ^^) _旦~~
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
向こう２週間くらい、３５℃前後の気温の日が続く見たいです。
雨もなさそうですし、米・野菜・お茶どれも心配です。 (T_T)
この夏はどんな夏になるのでしょうか？
取り敢えずは、日陰で骨休めでしょうか！ !(^^)!
今日の朝茶は「牧之原」（１２９６円/１００ｇ）。
まろやかなうま味のお茶です。 ( ^^) _旦~~
今日も１日、愉しくお過ごしください！ ＼(^o^)／
暑い日が続いています。エアコンのない北海道は大変ですね。
少しずつ体力が奪われて、夏バテ気味です。!(^^)!
睡眠と栄養に気を付けて過ごします。
私の体力回復と胃腸薬はトマト・スイカ・ニラ・豚肉・冬瓜です。
これで夏を乗り切ります。 (*^^)v
今日の朝茶は「緑峰」（２１６０円/１００ｇ）。
上品な香りと旨味のお茶です。 ( ^^) _旦~~
上等な和菓子と一緒に頂きたくなるお茶ですね。 (^^♪ (*^^)v
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
| 緑峰 | 14ｇ |  |
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| 煎目 | 湯量 | 湯温 | 浸出時間 | 香味 |
| １煎目 | 300cc | 60℃ | 70秒 | 穏やかなうま味、上品な香気 |
| ２煎目 | 250cc | 65℃ | 15秒 | 味わいが濃くなって充実した香味です |
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| 3煎目 | 180cc | 60℃ | 10秒 | うま味に渋みが加わって、この辺りで和菓子が合いそうです |
| 4煎目 | 160cc | 60℃ | 15秒 | 良い香味が続きます |
| 5煎目 | 150cc | 65℃ | 20秒 | 渋味が少し遠のいてうま味甘味を感じます |
| 6煎目 | 150cc | 70℃ | 30秒 | 良い感じの甘味です |
| 7煎目 | 130cc | 75℃ | 60秒 | サラッとした甘味です。和菓子の余韻を残しながらお口の中がさっぱりと！ |
夏休みに入ってラジオ体操の公園に子供たちが大勢集まります。
普段は高齢者１５人前後が、今は７０人近くで賑やかです！ (*^^)v (^^♪
朝から強い日差しです。北海道は４０℃の所もありそうとか。
エアコンが無いと大変ですね！ (^^;)
今日の朝茶はＲ７年杉谷さんの紅茶。
甘く良い香りがします。 ( ^^) _旦~~
水出しでも美味しいですね！ (^^♪
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
毎日差茶で違うお茶を淹れています。
昨日は瑞祥、今日は清風です。
１００ｇ２００円の差ですが、微妙に味わいが違います。
瑞祥の方が濃厚感があって、清風の方は清涼感があります。 !(^^)!
これ以外にも沢山の種類のお茶があります。
飲み比べるのも楽しいですね！ (^^♪
今日の朝茶は「清風」（８６４円/１００ｇ）。
爽やかな甘味うま味のお茶です！ ( ^^) _旦~~
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
瑞祥 |
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清風 |
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熱帯低気圧が近づいて、昨日から雨模様です。
静岡はこれからもっと降りそうです。
あちこちで被害の大きくならないことを祈ります。 !(^^)!
今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００ｇ）。
新しくブレンド。
旨味渋味のバランスが良いですね！ ( ^^) _旦~~
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
お盆で迎え火とか遣る家が少なくなりました。
昔は通りにそって炎がゆらゆら明かりを灯していました。
風習が少しずつ廃れてゆきます。
戦後80年が経つといろんなことが変化してゆきます。
これも時代の流れですね。
今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００ｇ）。
うま味・甘味・渋味のお茶です。 ( ^^) _旦~~
今日も１日、元氣にお過ごしください！ ＼(^o^)／
