週末色々なイベントがあります。
日が重なって行けないイベントもあります。
２月８日はお茶博士ｉｎ静岡市2025があって主催者側で運営です。
同じ日にお茶の郷ミュージアムで手揉み茶の歴史の講演会があります。
これも聴きに行きたかったのですが残念です。

この他にも沢山イベントがあって興味津々です。
皆さんはどんなものに興味があるのでしょう！？

今日の朝茶は「藁科」（１０８０円/１００ｇ）。
本山茶産地で深蒸し茶を作っている工場はいくつかありますがそのうちの一つです。
うま味と程良い渋味があります。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

家族が風邪で寝込んで、食器洗いや洗濯物干しを始めて１０日ほど。
今年の風邪は長引くようです。
動きの遅い私が自分としては独楽鼠のように動いています。　!(^^)!
いつもは私が寝込んで世話を掛けるのが常です。
今回は本人の言で33年振り、結婚して出産以外では2回目の長期の寝床です。
日頃の世話に感謝をしながらもう暫らく家事仕事です。

それにしても、料理が出来る男性は大したもんですね。
私はそこがネックです。　(T_T)
少しずつ覚えましょうかね。　(*^^)v

今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００ｇ）。
週の初めは大抵この瑞祥で。
旨味渋味のバランスの良い定番のお茶です。
６５℃で淹れてみました。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

今日は阪神淡路大震災の日から３０年目の日です。
ここ数日はテレビでもこの話題が多く取り上げられています。
朝ドラもこれに添わせた内容です。
神戸は私にとって第二の故郷です。4年間の楽しい思い出が一杯あります。　!(^^)!

この年の４月新茶前、居ても立っても居られず神戸に向かいました。
何をするでもなく、阪急電車を宝塚周りで西ノ宮へ、阪急電車と市バスを乗り継いで六甲登山口まで。
阪急沿線の建物はひどく崩壊していました。

電車を降りると歩いて大学まで行きました。
阪急より北は被害が少なく大学も被害は軽微でした。
王子動物園の北にあった下宿辺りも損壊は有りませんでした。
三宮に出ると駅前のビルが崩壊、テレビで何度も映し出されていましたがこの目で現物を見るとその激しさが今更ながらに伝わってきました。

あれから３０年。暫らく神戸にも行ってません。
復興半ばとか、まだまだ復興ならずとか言われます。
また一度街の恢復の様子を見に行きたいですね。
震災のちょっと前には子供を連れて大学の講堂で写真を撮りました。
今度は孫もつれて行ってみたいですね。娘の連れ添いも同じ大学の出ですから。!(^^)!
何より町の復興を祈るばかりです。

今日の朝茶は「萌水」（５４０円/１００ｇ）。
山のお茶のうま味渋味とそれを包む深蒸し茶のまろやかさ、山茶の香味が心地よいお茶です。
１煎目、ゆっくり淹れて味わいを引き出します。　( ^^) _旦~~

今日も１日、明るくお過ごしください！　＼(^o^)／

冷たい朝でした。陽が射し始めると少し体が緩みます。
家族が風邪で休んで、ここのところ慣れない家事に忙しく朝茶のＵＰが出来ませんでした。　(^^;)
大分慣れてきて段取りも良くなってきたか！？　(^^)/
今までなぜこういう段取りでやるのだろうと思っていたことが少し解ってきました。　!(^^)!
こういう経験がスキーマの違いを埋めてゆくのでしょうね！

スキーマって何？
私も最近目にした言葉。
近頃話題の本、今井むつみさんの「『何回説明しても伝わらないの』はなぜ起こるのか？」。
少し勉強してコミュニケーション能力を上げたいと思います。

今日の朝茶は「青嵐」（６４８円/１００ｇ）。
コクのあるうま味渋味のお茶です。
１煎目、70℃の温めのお湯で淹れました。
うま味と爽やかな渋みがハーモニーを奏でます。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

世の中には金や性に貪欲な人がいて世間を騒がせます。
テレビで報道されるような極端な例は、「分かりそうなものなのに」と思います。
とは言えお釈迦様の説くように大なり小なり万人にある性（さが）です。
いかに自制するかで日々悩むのですが、我慢できない人がいるということです。

一方で無私、献身の人もいるわけです。
自分のことはさておき、目の前の困った人に手を差し伸べるのです。
傍に居て見ていても暖かくほっこりした気持ちになります。
日々、こういう清々しい気持ちで過ごしたいものです。　!(^^)!

今日の朝茶は「清風」（８６４円/１００ｇ）。
爽やかなうま味香りのお茶です。　( ^^) _旦~~
風邪で欠勤者が出て湯呑みの数も少なめです。

今日も１日、明るくお過ごしください！　＼(^o^)／

昨夜は結構な量の雨が降りました。30mmほどでした。
朝は晴天です。まだ肌寒いですが気のせいか冷たい空気にもどことなく春の兆しを感じます。　(^^♪
１月２月は寒い日もまだまだあるのでしょうが、これから徐々にです。
陽も少しずつ長くなります。
気持ちも晴れやかになってゆきます。　(*^^)v

今日の朝茶は「天翠」（１２９６円/１００ｇ）。
優しい香りと上品なうま味が良いですね！　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

今日から営業です。
皆様新年明けましておめでとうございます。
良い年の初めをお祝いいただけましたでしょうか！　＼(^o^)／
静岡は天候に恵まれ穏やかな新年を迎えることができました。
我が家は店を開けていたこともあって、来客あり兄弟、子供家族が集まったりで賑やかでした。
その内、風っぴきが出てきて薬をもらいに行ったりとあっという間の８日間でした。　!(^^)!
ともあれ、今年も良い年にしたいものです。　(*^^)v

今日の朝茶は「瑞祥」（１０８０円/１００ｇ）。
今年も美味しいお茶をお届けします。　( ^^) _旦~~

本年も皆様にとって幸せな１年になりますように！　＼(^o^)／

https://e-cha.jp/shizuoka-blend/sencha.html今朝の静岡新聞、中をめくってビックリ！　!(^^)!
アサヒビールの一面広告です。
記事中の「すっきりしているのに味が濃い」に掛けたのでしょうか？！
それにしてもビールの宣伝でお茶の記事。
暮れはマルエフにしましょうか。　(^^♪
アサヒビールが業績回復の第一弾で出した「ASAHIの生」はまろやかで美味しかった。
スーパードライより好きでした。
その流れを汲む香味のビールですかね。　(*^^)v

皆様よいお正月をお迎えください！！！　＼(^o^)／　m(__)m

今日の朝茶は「瑞雲」（１６２０円/１００ｇ）。
濃厚なうま味と程良い渋味のお茶です。　( ^^) _旦~~

今日も１日、元氣にお過ごしください！　＼(^o^)／

ＺＯＯＭ会議をした夜はどうも寝つきが悪いです。
あれこれ会議での思いが頭の中を駆け巡り脳みそが興奮状態になってきます。
掛川の友人や愛知の友人の顔を思い浮かべながら思いをどう表現したらよいか反芻します。
昨日も３時頃までうつらうつらと寝たり覚めたり想念が巡ったりとしていました。　(T_T)
そのうち別の案件や、また別の件が思い浮かんできます。
どう解決してゆこうかこちらもぐるぐる回ります。　!(^^)!
お酒の一杯も引っ掛けて床に就けばよかったのかも知れません。　(*^^)v
そうこうしているうちに何とか寝入り３時間ほどは覚めずに寝る事ができました。
前にも書きましたがソフトボールくらいの白く輝く真珠の玉を両手で包み胸に抱くイメージで清々しい氣持ちで寝れば良いのだけれどなかなか思い通りにはいきません。

ラジオ体操でリセットして今日の１日を始めます。　＼(^o^)／ (^^♪

今日の朝茶は清々しい香りの「内牧森内さんの手摘み煎茶」（30ｇ１３５０円、8ｇ４００円）です。
心の垢も体の垢も綺麗にしてくれそうな香味のお茶です。　( ^^) _旦~~

今日も１日、明るくお過ごしください！　＼(^o^)／

寒さが少し和らいで穏やかな快晴です。
日本海側は今年雪がとても多いようです。
カメムシの発生する年は雪が多いと聞きました。　!(^^)!
どうなんでしょう！？
東北の雪はテレビで見るだけでも大変なのが伝わってきます。
本当はもっと大変なのでしょうね。
小雪がパラつけば外に出て喜ぶ静岡とは大違いです。

今日の朝茶は「瑞雲」（１６２０円/１００ｇ）。
深蒸しのミル芽香と山のお茶の力強い香りのお茶です。
１煎目、湯冷まししてまろやかなうま味の香味から。　( ^^) _旦~~

今日も１日、健やかにお過ごしください！　＼(^o^)／

瑞雲	12ｇ
煎目	湯量	湯温	浸出時間	香味
1煎目	300cc	60℃	60秒	まろやかなうま味とコクのお茶です
2煎目	250cc	65℃	15秒	濃厚なうま味です
3煎目	200cc	60℃	10秒	うま味にあとから渋味がサポートします
4煎目	200cc	60℃	15秒	うま味甘味が良いです
5煎目	180cc	65℃	20秒	甘みが心地よいです
6煎目	180cc	70℃	30秒	優しい甘みです
7煎目	150cc	80℃	60秒	薄めの甘味です