コンセプト

～ 店主のこだわり ～

当店は、明治年間創業以来、現在の三代目店主に
その伝統の"味と香り"が引き継がれてきました。
また、当店は全国に23人だけ（2023年）という「茶鑑定技能最高位・十段」の茶師と
5人の日本茶インストラクターがおり、確かな味と品質のお茶をご用意しております。
家康公の庇護した「本山茶」を中心とした静岡の土地ならではのお茶にこだわっております。

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one of the best green tea shop in Shizuoka, JAPAN
we dedicate our time to help you spend comfy time with tea.
the specialists can make the best green tea available.perfect taste, high quality.

「喫茶去」ー もてなす心 ー

＜喫茶去＞(きっさこ)とは、＜お茶をお上り＞という程の意味で、中国では日常用語です。
この言葉が有名になったのは趙州和尚が、誰が訪ねてきても
＜喫茶去＞一本槍でお相手をしたということからだといわれています。
有名な高僧の小趙州和尚を訪ねて、緊張しない人はいません。
出されたお茶を飲んでいいものか、又ことわったは失礼か・・・。
そんな時＜喫茶去＞＜まあ氣軽に、お茶を一服お上がり＞といったのです。
相手を想いやる、さりげない一語であり、茶道の精神に通じるものです。
当店では＜氣軽にお茶でもお召し上がり下さい＞という、＜もてなす心＞
を大切にしたいと考えております。
お茶から生まれる人と人とのふれあい、思いやり・・・。
そんな気持ちを込めて皆様によいお茶をお届けしたいと願っております。

店主敬白