大走り新茶 緑の風

大走り新茶　緑の風

四月に入ると、静岡の早場所地帯では茶園がいっせいに緑色に輝きはじめます。四月二十一日すぎから、牧の原台地を中心に茶の芽が摘み頃になると、朝早くから茶園に入って、ていねいにお茶の芽を摘採します。摘採されたお茶の芽は余を徹して製造され、新鮮な大走り新茶に生まれ変わります。みずみずしい季節の香りとやわらかな甘みは、大走りならではの大きな特徴です

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